Jablka s vlašskými ořechy a skořicí 🍂
Má oblíbená podzimní svačinka, kterou si tradičně připravuji již několik let. Na tento snadný recept jsem narazila před pár lety v knize Davida Freje o Ajurvédě, a jelikož mám každoročně na podzim jablka i vlašské ořechy od babičky ze zahrady, tak se samovolně stal pravidelnou součástí mého podzimního jídelníčku.
Budeš potřebovat:
~ jablko
~ hrst vlašských ořechů
~ skořici
~ kurkumu
~ případně jogurt (třeba ovčí)
Jablka si nakrájíš na malé kousky a společně s vlašskými ořechy, skořicí a kurkumou je zhruba na 10 až 15 minut podusíš na pánvi. Jablka je dobré podlít trochou vody, aby se nepřipálila. Mezitím, co se na pánvi ohřívají, si příprav misku ve které si své jídlo sníš (do ní si můžeš dát třeba ovčí jogurt, který udělá celou tvou svačinku o něco výživnější). No a nakonec si své jídlo můžeš nazdobit (třeba posypat jedlými květy) a s láskou sníst! 🍂
I koření zde má své místo. Skořice nás zahřeje a společně s kurkumou dopomůže správnému trávení a antioxidačním procesům v těle.